predstavitev monografije
Sodelujejo: prevajalka Marjeta Albinini, urednik Zdravko Duša in avtorica spremne besede Barbara Sosič
Knjiga pripoveduje o življenju in izkušnjah Rosamund Young ter njene družine, ki je v Cotswoldu v Angliji začela s kmetovanjem na način, danes označen kot ekološki, še preden je bil ta izraz sploh v uporabi. Kljub skromnim začetkom je bil ključni način njihovega kmetovanja ta, da živalim zagotovijo dostojno življenje. Avtorica skozi zgodbe o domačih in prostoživečih živalih, opisuje, kako so te vplivale na vsakdan kmetije in obogatile njihovo življenje. Prav tako razmišlja o »tovarniškem« kmetovanju in poudarja pomen kakovostne hrane za zdravje ljudi.
Zapis o dolgi zgodovini sobivanja krav in ljudi, vse od turov iz dolin rek Evfrat in Tigris, do pregleda govedoreje na slovenskih tleh od starega veka do današnjih dni, sta za slovensko izdajo prispevala etnologinja Barbara Sosič (SEM) in zgodovinar dr. Žiga Zwitter (FF) s sodelovanjem arheozoologa dr. Boruta Toškana (ZRC SAZU).