Anka Novak: Planšarstvo v Bohinju: »Vse svoje življenje sem pustil v siru«. 

predstavitev monografije

Sodelujejo: urednica Saša Roškar in soavtorica Tajana Dolžan Eržen v pogovoru s Špelo Ledinek Lozej

Monografija je sad dolgoletnega raziskovalnega dela Anke Novak, upokojene kustosinje Gorenjskega muzeja, in prinaša celovit pregled planinstva ter s sezonsko pašo povezanega življenja in kulture v Bohinju od najzgodnejših (znanih) virov pa vse do izteka 20. stoletja. V pogovoru se bomo posvetili  planinskemu gospodarstvu in načinu življenja v planinah, kot tudi njegovemu zatonu v 20. stoletju, muzealiazciji, prežitkom in revitalizaciji. V luči obeleževanja 150. obletnice prve mlekarske zadruge v Poljubinju na Tolminskem pa bomo naglasili tudi razvoj bohinjskega »umnega sirarstva«, tj. prehod od individualnega maslarstva k skupni predelavi mleka v okviru sirarskih društev.

prediction market prediction market prediction market prediction market prediction market kompas market liputan market detik market prediction market opinion market opinion market opinion market polyesport polyhoki saba sbobet binance indodax bybit bitget okx toko crypto metamask pintu kraken xe kucoin bitmart lbank coinex bingx bitcompare huobi xt luno bitfinex bitrue upbit zipmex bitpanda safepal bitstamp bittrex Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion Polynion geminiscore